Perayaan Imlek Baru Lengkap Jika Ada 5 Makanan Ini

Perayaan tahun baru sangat ditunggu oleh warga Tionghoa. Bahkan bukan warga Tionghoa saja yang menantikannya, masyarakat yang tidak merayakannya pun ikut menanti. Karena selama perayaan ini banyak kegiatan dan promo imlek yang diadakan sehingga berefek pada masyarakat luas.

Contohnya adalah perayaan imlek yang identik dengan beragam makanan sehingga menguntungkan para pedagang bahan makanan. Lalu makanan apa saja yang biasanya tersedia saat perayaan tahun baru masyarakat Tionghoa ini. Silakan simak informasinya berikut ini.

Makanan yang Wajib Ada Saat Imlek

Seperti halnya setiap perayaan selalu ada makanan khas disajikan. Begitu pula pada perayaan imlek, ada beberapa makanan yang wajib ada dan dikonsumsi pada hari tersebut. Setiap makanan khas ini juga memiliki filosofi sendiri dan sangat kental akan kebaikan.

1. Kue Keranjang

Anda tentu tidak asing dengan kue Nian Gao atau kue keranjang yang sangat identik dengan imlek. Kue tradisional negara Tiongkok ini berbahan dasar tepung dengan tekstur menyerupai dodol. Sebagai perlambang kemakmuran kue keranjang harus ada dalam perayaan imlek.

Bentuknya yang bulat seperti lingkaran menandakan kebersamaan yang tidak terpisahkan dan utuh. Tidak akan mampu tercerai berai dari sudut manapun. Oleh sebab itu, kue keranjang biasanya dibagikan kepada seluruh keluarga.

2. Ikan Pindang Bandeng Utuh

Makanan yang selalu ada di perayaan imlek adalah ikan Pindang Bandeng. Oleh sebab itu, banyak promo imlek menyediakan ikan Pindang Bandeng di dalamnya. Karena ikan bandeng dianggap sebagai pembawa rezeki sehingga wajib dikonsumsi pada hari pertama tahun baru.

Di pasaran harga ikan bandeng biasanya lebih tinggi dari ikan laut lainnya, tapi khusus untuk perayaan imlek Anda tidak boleh membeli dengan menawar harga karena akan mengurangi rezeki. Selain itu, saat penyajiannya harus dalam keadaan utuh dari kepala hingga ekor, jika tidak akan membawa kesialan.

3. Mie Goreng

Hidangan wajib lainnya yang akan Anda temukan disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam pada perayaan imlek adalah mie goreng. Menu ini memang sangat sederhana, tapi sarat akan makna. Dalam mie goreng terdapat simbol umur panjang dan kesehatan seumur hidup.

Mie goreng yang disajikan harus memiliki ukuran panjang dan tidak boleh putus. Ketika menyantapnya harus memakan sepanjang ukuran mie dan tidak boleh memutus atau menggigitnya. Jika tidak akan membawa kesialan. Mie goreng juga menjadi menu andalan saat ada yang berulang tahun.

4. Yu Sheng

Bagi yang tidak merayakan imlek mungkin asing dengan jenis makanan bernama Yu Sheng, sebab makanan ini khas dari Negeri Tirai Bambu. Yu Sheng adalah makanan yang terdiri atas beragam sayuran yang dipotong kecil dan tipis. Anda bisa menemukan campuran wortel, kubis, sawi, dan beragam jenis sayuran lainnya seperti salad sayuran.

Penyajiannya bisa ditambahkan dengan daging ikan seperti salmon atau tuna. Makanan ini harus dimakan bersama-sama satu keluarga. Sebelum disantap semua orang harus mengangkat mangkuk makan berisi Yu Sheng tinggi-tinggi yang melambangkan harapan tinggi akan tahun yang baru.

5. Ayam atau Bebek

Sajian ayam atau bebek utuh juga harus ada dalam perayaan imlek. Bisa memilih menyajikan keduanya atau hanya salah satu saja. Ayam atau bebek utuh juga memiliki filosofi dalam penyajiannya, yakni melambangkan keutuhan keluarga. Oleh sebab itu, penyajiannya tidak boleh dipotong atau dipisahkan bagian tubuhnya. Jika demikian akan membuat keluarga terpisah dan tercerai berai.

Perayaan imlek memang harus dirayakan dengan makanan lezat, tapi bukan hanya enak juga sangat sarat makna. Jika Anda tidak dapat menyiapkannya sendiri, bisa pesan langsung secara daring di toko online dengan menggunakan promo imlek sehingga harganya lebih terjangkau.